食谱与饮食
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爱尔兰白苏打面包
率爱尔兰白苏打面包
平均评分5分
3票。
菜谱的信息
类别:面包
食谱创造者:克里斯蒂
成分
半茶匙小苏打
半茶匙盐
4杯面粉
1又1/4杯酪乳或代用品
方向
将面粉、盐和小苏打筛入碗中。在中间挖个井。倒入大部分酪乳，做成松散的面团，必要时可以再加一些。把面团放在撒了面粉的板上，轻轻地揉。把光滑的一面朝上。小心地把它压平，在上面划一个深十字。在400°F的温度下烘烤约45分钟，如果轻拍底部，就会听到面包中空的声音。(你可能需要把它翻个5分钟左右才能达到这个效果。)把面包放在铁丝架上，用干净的茶巾盖住，让它慢慢冷却。
笔记
棕色苏打面包变体:1杯白面粉，3杯全麦面粉;烤35分钟，裹上茶巾，放在架子上冷却
替换
酪乳替代品可以用1汤匙柠檬汁(或醋)，然后用豆浆或米浆填满杯子。静置几分钟。用安全的牛奶代用品来满足你的需求。
谷蛋白:面筋是一种存在于特定谷物(小麦，斯佩尔特小麦，卡姆特小麦，大麦，黑麦)中的蛋白质。其他谷物天然不含麸质，但可能与含麸质谷物交叉接触。如果你需要避免麸质，寻找经过认证的无麸质产品。了解更多小麦和谷蛋白替代品．
| 这个食谱不含: | |||||
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